قال خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له رداً على بعض التساؤلات حول مدى جودة العسل المستورد : إن جميع منتجات العسل المستوردة الموجودة في الجمعيات وأرفف الأسواق والبقالات هي عبارة عن عسل طبيعي 100% ، ولكن معظمه تعرض للحرارة ، من خلال عمليات التسخين التي تقوم بها مصانع الإنتاج والتعبئه بغرض الحفاظ على العسل من التبلور تحقيقاً لرغبات المستهلكين ، حيث أن المستهلك العادي لا يرغب في العسل المتبلور ( المتجمد ) ، لعدم معرفة البعض بالفوائد الغذائية للترسبات المتوجودة في العسل .
وأضاف ، إن العسل المستورد قليل القيمة الغذائية من ناحية الانزيمات ومن ناحية الشوائب الموجودة في العسل فضلاً عن إفتقاده للفوائد العديدة الموجودة في حبوب اللقاح ، بعد مروره بمراحل الإنتاج والتعبئة في المصانع حول العالم .
و أشار الى دقة الإجراءات الحكومية المتبعة في فحص العسل القادم إلى الكويت من قبل وزارتي الصحة والبلدية وفقا للمقاييس الخليجية من خلال فحص نسبة السكريات والإنزيمات والتأكد من نظافته من الميكروبات من منطلق حرص الجهات الحكومية المعنية على مراقبة المنتجات الغذائية المستوردة من الخارج لضمان جودتها وسلامتها .
