تكرّم كوريا الجنوبية ضيفها الرئيس الأميركي دونالد ترمب بطبق من السمك المفضّل لديه مع صلصة صويا مصنوعة قبل 360 عاما.
ويتضمن العشاء في البيت الأزرق، المجمّع الرئاسي في سيول، طبقا من لحم البقر مع “صلصة صويا عمرها 360 عاما”، بحسب ما ذكر متحدث باسم الرئاسة في كوريا الجنوبية.
والصويا من المكوّنات الأساسية للمطبخ في هذا البلد، وهي تُخمّر في بعض الحالات لعقود طويلة وأحيانا لقرون، ويباع الليتر الواحد منها بعشرات آلاف الدولارات.
وفي أحد المعارض المخصصة للطبخ أقيم في العام 2012، عُرضت صلصة صويا قيل إنها مصنوعة قبل 450 عاما، للبيع بسعر 100 مليون وون (77 ألف يورو).
وهذه المأدبة التقليدية مختلفة تماما عن تلك التي قدّمها رئيس الوزراء الياباني شينزو آبي لترمب، وكانت من الأطباق الأميركية، خصوصا الهمبرغر والكاتشاب.
ومن الأطباق المقررة في مأدبة سيول أسماك من منطقة بحرية متنازع عليها بين كوريا الجنوبية و اليابان.
